【新商品】オホーツク産ホタテ使用「永田水産のホタテラーメン」販売中＜北海道新聞掲載＞

2025年10月10日 2025年10月10日 nagata-ws

北海道・北見市常呂町の水産会社、永田水産は、オホーツク海産ホタテを丸ごと1粒具材に使った新商品「永田水産のホタテラーメン」を発売しました。スープ原料にもホタテエキスを使用し、ホタテの旨味を存分に堪能できる一杯に仕上げています。乾燥ラーメン麺にはオホーツク管内産小麦を使用し、地場食材の魅力を凝縮した北海道ならではの味を表現しました。

◆ 女子カーリング「ロコ・ソラーレ」本橋麻里さんも開発協力

本商品の開発には、女子カーリングチーム「ロコ・ソラーレ」の運営法人代表理事・本橋麻里さんが協力。地元オホーツクの素材の魅力を全国に伝えたいという想いから、試作を重ねて完成しました。本橋さんは「素材そのものの味わいが活きていて、贈り物にもぴったりな商品」と太鼓判頂きました。

◆ 「道産食品登録制度」認定

「永田水産のホタテラーメン」は、北海道庁が運営する「道産食品登録制度」に登録されています。この制度は、北海道の豊かな自然環境の下で生産された原材料を使用し、道内で製造・加工された道産へのこだわりを持つ食品を認定する仕組み。原料から加工、味づくりまで一貫して道内で行う永田水産の姿勢が評価され、登録に至りました。北海道が認めた品質の証として、安心・安全とともに地域の誇りを感じられる一品です。